Food machinery is one of the products that comes into direct contact with food during the food production process, and its quality directly affects the food. It’s impossible to estimate how many products made with substandard machinery have already been purchased and consumed by consumers. The quality of food machinery directly impacts food and, more importantly, people’s health. For a long time, my country’s food machinery industry has faced the awkward situation of being small and scattered, large but not sophisticated, and its core technologies are difficult to compete with those of developed countries. To remain competitive in the market, food production must achieve mechanization, automation, specialization, and large-scale production, freeing itself from traditional manual labor and workshop-style operations, and improving hygiene, safety, and production efficiency.

По сравнению с традиционными методами обработки, станки для лазерной резки волоконным лазером предлагают значительные преимущества в производстве пищевого оборудования. Традиционные методы обработки требуют множества этапов, таких как изготовление пресс-форм, штамповка, резка и гибка, что приводит к низкой эффективности, высокому расходу пресс-форм и высоким эксплуатационным расходам, серьезно замедляя темпы инноваций в пищевой промышленности. Лазерная резка — это бесконтактный метод обработки, обеспечивающий безопасность и гигиеничность пищевого оборудования. Она обеспечивает гладкие срезы и поверхности, не требует вторичной обработки и обеспечивает высокую скорость резки. Пресс-формы не требуются; обработка может начаться после завершения чертежей. Это эффективно способствует модернизации пищевого оборудования, значительно снижая производственные затраты. Считается, что технология лазерной резки в будущем будет блистать в пищевой промышленности.