食品機械は、食品生産工程において食品と直接接触する製品の一つであり、その品質は食品に直接影響を与えます。基準を満たしていない機械で製造された製品が、消費者にどれだけ購入され、消費されているかを推定することは不可能です。食品機械の品質は、食品、そしてさらに重要なことに、人々の健康に直接影響を与えます。我が国の食品機械業界は長い間、小規模で分散しており、規模は大きいが洗練されておらず、そのコア技術は先進国の技術と競争するのが難しいという厄介な状況に直面してきました。市場で競争力を維持するためには、食品生産は機械化、自動化、専門化、大規模生産を実現し、従来の手作業や工場形式の作業から解放され、衛生、安全、生産効率を向上させる必要があります。

従来の加工技術と比較して、ファイバーレーザー切断機は食品機械の製造において大きな利点を提供します。従来の加工方法は、金型製作、スタンピング、せん断、曲げといった複数の工程を必要とするため、効率が低く、金型消費量が多く、運用コストも高く、食品機械業界の革新を著しく阻害していました。レーザー切断は非接触加工方法であり、食品機械の安全性と衛生性を確保します。滑らかな切断面と表面を実現し、二次加工を必要とせず、切断速度も高速です。金型は不要で、設計図が完成すればすぐに加工を開始できます。これにより、食品機械の高度化が効果的に促進され、製造コストも大幅に削減されます。レーザー切断技術は、今後、食品機械業界で大きな注目を集めると期待されています。